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かち割り胡瓜
by MOANALANI
かち割り胡瓜にちょいかけごま油
コツ、ポイント
胡瓜を叩きすぎると水っぽくなるので適度に叩いて、後は手で割きます。
材料
(1人分)
胡瓜
1本
酢
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
粗びき唐辛子
3ふり
かどやの純正ごま油濃口
小さじ1
糸唐辛子
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
胡瓜を美味しく食べたいので、ごま油をちょいかけしました。
1.
胡瓜はジッパーに入れ麺棒で叩き割り、ある程度叩いたら手で割きます。
2.
酢、醤油を入れてジッパーの上から揉みます。
3.
お皿に盛り、粗びき唐辛子、ごま油をかけて糸唐辛子をのせます。
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