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納豆とすりおろし蓮根の、トロトロ味噌汁!
by クックまいななパパ
ひき割りの納豆と、すりおろしの蓮根のトロトロした味噌汁です。
コツ、ポイント
※水加減、だし加減、味噌加減は、いつものお味噌汁の感じで調整してください。
材料
(3人分)
蓮根
1/2節(100g程度)
納豆
1パック
水
450cc程度
顆粒だし
小さじ1/2
味噌
大さじ3
このレシピの生い立ち
以前作った、納豆の味噌汁と、すりおろし蓮根の味噌汁を合わせました。
1.
蓮根の皮を剥いてすりおろします。
2.
納豆は包丁で細かく切ってから、タレを入れずによく混ぜ、お椀に入れます。 ☆初めからひき割り納豆でもいいです。
3.
鍋に水を入れて沸かし、顆粒だし、すりおろした蓮根を入れます。 ☆水、だしの量はお好みで調整してください。
4.
沸騰したら味噌を入れて良く溶きます。 それを、お椀にそそいで完成です。
5.
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