ラーメンを夕飯にしちゃうときにおすすめ!!ピリ辛でフーフーです!お腹も満足~!
コツ、ポイント
塩ラーメンによく合います。塩>味噌>醤油…かな。ネギにはあまり火を通さないで下さい。
1.
ごま油を少量たらして(香り付け程度)鶏肉を炒めます。
2.
鶏肉の表面に焼色がついたら、醤油・酒・みりん・豆板醤を入れます。
3.
ここにメンマをいれます。メンマがしんなりしてきたら、ナナメに切ったネギを入れてさっと炒めます。
4.
全体的に味が馴染んだら出来上がり。味が足りなければ調味料をお好みで加えてください。
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