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マッシュルームの簡単フライ☆
by coyui
マッシュルームのフライが簡単に食べられる‼️
コツ、ポイント
マッシュルームを入れるときは必ず火が消えてるか確かめる。ついたままだと、焦げる原因に!
材料
マッシュルーム
あるだけ
バター
20g
オリーブ油
大さじ1~2
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
以前、どこかでマッシュルームのフライを食べて、感動したのをウチで出来ないものかと、色々やって簡単に出来るように作ってみました!
1.
マッシュルームの汚れをキレイに落とす。 温めたフライパンにバターとオリーブ油を入れ、火を消しておく。
2.
マッシュルームが小さめのならそのまま、大きいのならば一口大にカットする。
3.
②のマッシュルームを袋に入れ、そこに塩コショウ、小麦粉を入れ、口を閉めてマッシュルームと粉を馴染ませる。
4.
バターが溶けたフライパンに③のマッシュルーム(余分な粉は落として)をいれる。
5.
フライパンに火をつける。 中火
6.
バターがプツプツしてきたら、マッシュルームにからませ、全体にキレイな焦げ目がついてきたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5062962
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