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なまり節でカリカリ!なまりジャーキー
by misumisu07
乾燥しがちななまり節をピーラーで薄くスライスしてカリカリに! カレー味、チーズ味、プレーンの3種類出来上がります。
コツ、ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2016/02/07/131301
材料
(1人分)
なまり節
好きなだけ
粉チーズ
大1/2
植物油
大2
カレー粉(自家製カレー粉 ID:4537040 )
小1/8
このレシピの生い立ち
なまり節レシピを色々考えてる中、ピーラーでスライスして焼くという方法を知り早速実践! お菓子感覚で頂けます。
1.
なまり節をピーラーで薄くスライスします。
2.
なまり節はそのまま削ってもいいのですが、一旦オーブンで焼いたりして乾燥させてから(冷まして)削ると綺麗になります。
3.
油と粉チーズをよく混ぜスライスしたなまり節の1/3を加え絡めます。
4.
残ったオイルにカレー粉を混ぜ、なまり節の1/3を加え絡めます。
5.
残りの1/3はそのままプレーンで。 オーブンシートを敷いた天板にそれぞれ並べます。
6.
トースター1300wで5分ほど、カリカリになるまで焼きます。
7.
マッサマンカレーにトッピング ID:3751691
https://cookpad.com/recipe/5063233
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