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ゴーヤーチャンプルー
by 2児ママみきてぃ
材料3つ、調味料2つの簡単ゴーヤーチャンプルー
コツ、ポイント
簡単に手早く作りたいので最小限の材料にしました。
材料
(2人分位)
ゴーヤー
1本
コンビーフハッシュ
ミニ1袋orミニ1缶
卵
1個
だしの素
小さじ1/2~
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
常備しているコンビーフハッシュで手早くチャンプルー\(^^)/
1.
ゴーヤーは縦半分に切り中綿と種を取り除いて、好きな幅に切る。 2~3㍉位がオススメ
2.
*苦味を押さえたいかたは分量外の塩でもみ、10分ほどおいて、水で洗い流す。
3.
フライパンにサラダ油を熱しゴーヤーを炒める。
4.
*しんなりするまで炒めてもokですが私はここで水50ccほどいれて水分が無くなるまで炒めてます!
5.
コンビーフハッシュをいれ、ほぐしながらまぜあわせます。
6.
溶き卵をまわしいれ だしの素、塩コショウで味付けして完成(*´ω`*)
7.
*コンビーフハッシュじゃなくてもスパム2~3枚を切って入れてもgood.
https://cookpad.com/recipe/5063397
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