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コーンと切干 de 炊き込みごはん♪
by Lantana
味付けはシンプルに塩だけ。コーンの甘みと切干の旨みがほんのりと味わえます♪
コツ、ポイント
切干大根は水で戻す必要はありません。 お好みで、ちょっとバターや醤油を加えてもおいしいですが、私はこのままシンプルに食べるのが好き♪
材料
(4人分)
米
2合
ホールコーン(缶詰)
大さじ5~6
切干大根
ひとつかみ
塩
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
大好きなコーンと切干大根で、素朴な炊き込みご飯が作りたくて。味付けもシンプルに塩だけにして見ました。素材の甘み、旨みがほんのり味わえます♪
1.
米を洗って普段どおりに水を入れたら、そこにコーン、はさみで食べやすい大きさに切った切干大根、塩を入れて炊くだけ。
2.
2011年9月29日、話題入りさせて頂きました。作って下さった皆さん、どうもありがとう!!
https://cookpad.com/recipe/506345
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