水切りヨーグルトとリ・ファリーヌを使ったケーキが作ってみたくて。
コツ、ポイント
粉の量が多めなのか、焼き上がりは固めです。もう少し改良が必要。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使ったケーキを作りたくて。
1.
下準備
型の底と側面にオーブンシートを敷く。卵を卵黄と卵白に分ける。
オーブンを150℃に温める。
2.
ヨーグルトにスキムミルク、砂糖1/2、卵黄、牛乳、レモン汁の順にいれ、そのたびよく混ぜる。
3.
卵白をホイップする。残りの砂糖を数回にわけ入れ、しっかり泡立てる。
4.
ヨーグルトのボールに卵白1/3をいれ、しっかり混ぜる。
リ・ファリーヌを入れ、混ぜる。
7.
型に流す。
140℃にセットし60分湯せん焼きする。
https://cookpad.com/recipe/506364
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