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簡単つくね☆お弁当にも
by ミラベルの木
焼き肉のたれを使って簡単に作るつくねです。
コツ、ポイント
たれ(★)はつくねに直接かけずに、フライパンの端で火を通してから絡めていくと香ばしく焼けます。
材料
挽き肉(合い挽きor豚肉)
200g
椎茸
2個
小松菜・青梗菜など
1枚
焼き肉のたれ
大さじ1
白ゴマ
小さじ1
片栗粉
小さじ2
■
たれ(★)
焼き肉のたれ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
水
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに♪焼き肉のたれを使って簡単につくりました。
1.
椎茸と小松菜は、0.5cm角に切る。
2.
挽き肉に焼き肉のたれを加えよく練り、1の椎茸と小松菜、白ごま、片栗粉を加えよく混ぜ合わせる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、ラップに一口大ずつ包んで平らに丸めたつくねを中火で焼く。
4.
3分焼いたら裏返し、蓋をして2分焼く。
5.
蓋を取って、たれ(★)をフライパンの端の方から回し加えつくねに絡めるように焼く。
https://cookpad.com/recipe/5063932
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