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海老とキノコのアヒージョ
by ゆき❁
簡単にできる海老とキノコのアヒージョ パーティにもおすすめ!
コツ、ポイント
弱火でじっくり火を通す
材料
(2人分)
海老
100g
マッシュルーム(しめじ等でも可
5個
オリーブオイル
150cc
にんにく
2片
アンチョビペースト
大さじ1
鷹の爪
1本
このレシピの生い立ち
アヒージョを家で食べたかったので
1.
にんにく、マッシュルームを薄切りにしておく
2.
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく、アンチョビペーストを入れ、弱火で熱する
3.
にんにくの周りがふつふつしてきたら、海老とマッシュルームを入れる
4.
火が通ったら完成
5.
余ったオリーブオイルでパスタに★ 塩ひとつまみとパスタを加えてあえるだけ!
https://cookpad.com/recipe/5064292
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