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離乳食中期〜【空豆のクリームスープ】
by ぱんだこぱん子
空豆はクリーミーなスープにぴったり。美味しい。
材料
空豆
8粒
玉ねぎ
小1個
ねぎ(白い部分)
10センチ
ホワイトソース
20gくらい
塩
少々
このレシピの生い立ち
空豆を娘が好きなので、いつもは茹でてそのままあげていましたが、今回は料理に入れました。
1.
空豆を茹でて、たべやすい大きさにカットしておく。玉ねぎ、ねぎを半分くらいに適当に切って茹でる。
2.
玉ねぎ、ねぎが柔らかくなったら、茹で汁を取り出し(捨てない)ブレンダーでペースト状に。
3.
ペーストにホワイトソースを加え、どろどろすぎたら茹で汁を足す。塩で味付けして、空豆を入れて少し煮る。
4.
出来上がり。
5.
★ホワイトソースは、ID : 4947137 の牛乳を少なくし、調味料を何も付けないものをキューブ状で冷凍しておくと便利
https://cookpad.com/recipe/5064348
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