文字サイズ:
小
中
大
印刷する
酢鶏♪簡単揚げない材料1つ
by 漢方薬のタカキ大林店
ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を多く含む鶏肉♪暑い夏は鶏もも肉を酢でさっぱり食べよう
材料
鶏もも肉
600g
片栗粉+塩こしょう
大さじ3+少々
酢
大さじ3
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ1杯半
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1
黒こしょう
小さじ1/2
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
鶏肉 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:補中益気・補精益髄・降気止逆 適応症:脾胃虚弱・虚労
1.
材料をそろえる。鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうする。
2.
適当な袋に片栗粉を入れて、1の鶏もも肉をまぶす
3.
鶏もも肉に片栗粉をまぶしました
4.
フライパンに油少々を入れて加熱し、3の鶏もも肉を皮を下にして焼き、
5.
酢・塩・砂糖・しょうゆ・酒・黒こしょうを混ぜて酢鶏のタレをつくる
6.
鶏もも肉を裏返し両面焼く
7.
5のタレを加えて、味をなじませる
8.
ネギみじん切りを加える
9.
出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/5064576
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.