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新生姜風味の肉巻きおにぎり
by guzavie
新生姜の爽やかな香りを薄いしゃぶしゃぶ肉で包みました。あっさり味で・・・
材料
豚ロースしゃぶしゃぶ用
7枚
塩、胡椒
微量
新生姜の醤油漬けみじん切りレシピID : 5052126
適量
固めに炊いたご飯
適量
白ごま
少々
焼き油
大匙1杯
日本酒
大匙1杯
味醂
大匙1杯
醤油
大匙2杯
白ごま、塩蔵青唐辛子レシピID : 4660460
少々
このレシピの生い立ち
新生姜の醤油漬けのご飯を、豚肉で巻きたくなりました。
1.
固めに炊いたご飯を新生姜の醤油漬けと白ごまを入れて混ぜます。 味を確認しながら。
2.
豚肉に微量の塩、胡椒をして、少な目の1のご飯(お寿司位の大きさ)を包んで握ります。
3.
オイルをひいたフライパンで巻き終わりを下にして、全面に焦げ目をつけます。
4.
日本酒、味醂、醤油を加えて煮詰めます。 白ごまと塩蔵青唐辛子を添えました。
5.
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6.
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7.
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https://cookpad.com/recipe/5064661
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