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★簡単!こってりカレーうどん★
by さむまま
残りのカレーと市販のつゆで簡単! 5~6分でできちゃいます!! これはつゆが少なめなので、こってりです。 つゆを多めにしたい方は調節してみてください。
コツ、ポイント
つゆの中にうどんもカレーも一緒に入れてもOK!でも、器に入れるときにカレーが跳ねないように気をつけてね。
材料
(2人分)
うどん
2玉
残りのカレー
どんぶり 1杯程
市販のつゆ
濃縮なら水を足して 1 or 2cup
お好みの薬味など
適量
このレシピの生い立ち
簡単に・・・と思って冷蔵庫をのぞいて、つゆを発見して、作ってみました。子供もよろこんで食べてくれました。
1.
市販のつゆを鍋に入れて、沸騰させる。
2.
うどんを袋のまま電子レンジでチン! 2~3分程。あつあつになるまで。 茹でる時間が短くできます。
3.
つゆの中にうどんを入れ、サッと茹でて、 うどんだけ器に取り出しておく。
4.
残っているつゆに、残りのカレーを入れて、グツグツさせる。 できたら、うどんにかけて、お好きな薬味などをかけてめしあがれ。。
https://cookpad.com/recipe/506466
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