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さつまいも金平
by yuu-ton
さつま芋の金平です。甘辛いさつま芋がおかずなのにむしょうに後引く美味しさで、箸がとまりません*^^*
コツ、ポイント
材料
さつまいも
250g
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
いりゴマ
適当
炒め油
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
良く作ってます。食べ出すと止まりません。箸休めになる味です*^^*
1.
さつま芋は皮を良く洗い皮つきのまま拍子切りにし、しばらく水にさらす
2.
フライパンを熱し炒め油大さじ1を入れ、1の水分をきって入れる。
3.
2をさつま芋の色が変るまで良くいためます。
4.
3に、砂糖、みりん、しょうゆの順で調味料を入れ絡めて煮詰まったら、ごま油とゴマをいれ一混ぜして、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/506493
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