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紅しょうがギョーザ
by ฅhikkaฅ
いつもの餃子に紅しょうがをたっぷり入れて、一味違う大人の味です。何も付けずにそのままパクパクいけちゃいます!
コツ、ポイント
いつものギョーザに、ぎゅっと絞った紅しょうがを加えただけです。
材料
(1人分)
ギョーザのたね
100g
紅しょうが(絞ったもの)
30g
ギョーザの皮
10枚
サラダ油
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
紅しょうが好きすぎて、大好きなギョーザにもたっぷり入れてみました!
1.
餃子のたねに、よく絞って刻んだ紅しょうがを混ぜます。
2.
いつも通り包みます。
3.
フライパンにサラダ油をひき、ギョーザをべます。
4.
水を50~100cc入れ(フライパンの大きさにより調整してください)、中火で5~7分程蒸し焼きにし蓋を開けます。
5.
ゴマ油をフライパンの縁から大さじ1程度回し入れ、カリッとキツネ色になったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5065174
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