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冷やして♪青梗菜のトマトソースがけ
by おーくんちゅらん
トマト缶を使ったときに余ることってないですか?青梗菜と組み合わせると彩りもとってもキレイ♪
コツ、ポイント
炒めた青梗菜の上にソースをかけて食べますが、青梗菜も一緒に冷やしてから食べてもいいと思います。
材料
(2人分)
青梗菜
4株
トマト缶(ホール・カット)
80g
☆塩こしょう
少々
☆レモン汁
少々
☆オリーブオイル
小さじ1
☆パルメザンチーズ
大さじ1
中華だしの素
適量
このレシピの生い立ち
トマト缶を使ったら、中途半端に余ることが多くて・・・。
1.
青梗菜は葉と茎を分けるように半分に切る。 ホールトマトの場合は小さく刻んでおく。
2.
トマトと☆を合わせて冷蔵庫に入れておく。
3.
フランパンに油を熱し、まず青梗菜の茎の方を炒める。
4.
しんなりしてきたら、葉の方を入れ、塩コショウ(分量外)、中華だしの素で味付けする。
5.
食べる前にトマトソースをかけてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/506530
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