トマトをしっかり感じられるパスタソースです★
シンプルで簡単だけど美味しいんです!
コツ、ポイント
トマト缶の酸味が強い場合、味を見ながら少しずつ蜂蜜(分量外)を足してまろやかにしてください!
最後に粉チーズをかけるとさらにマイルドになります★
このレシピの生い立ち
瓶のソースは高いので作ってみたら簡単でした★
2.
オリーブオイルとニンニクを火にかけ、香りがしてきたらみじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める。
3.
トマト缶、コンソメ、バジルを入れて蓋をせず弱火で10分ほど煮込む。(画像は倍量です)
4.
煮詰まってドロっとしてきたら、軽く塩コショウして味を整えて完成!
酸味が強いようなら少しずつ蜂蜜を足す。(分量外)
5.
通常通り茹でたパスタをボールに移し、たっぷりオリーブオイルを絡めてお皿に盛り、最後に上からソースをかけて完成★
https://cookpad.com/recipe/5065594
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