文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エノキの唐揚げ
by ままちゃん★★
エノキを唐揚げにしたら美味しかった
コツ、ポイント
少しずつ。バラバラにならないようにが手間だけど。 他の料理をしながら、ほったらかしでも大丈夫です! ポン酢や、めんつゆ。塩だけでも美味しいよ
材料
エノキ
1袋
小麦粉
適量
油
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
エノキ大好きな我が家。 天ぷらも好きだけど、ヘルシーに作りたくて 揚げ焼きにしてみたよ
1.
エノキの根元をギリギリに切り落とします 繋がってるよーに。ギリギリで
2.
袋に小麦粉を入れます
3.
平たくなるように、エノキをちぎります
4.
小麦粉を入れた袋にちぎったエノキを入れて小麦粉をまぶします
5.
フライパンに2センチくらいの油を入れて中火でじーっくり揚げ焼きに
6.
ちぎって小麦粉をつけての繰り返しです
7.
じーっくりやいて、水分が飛んたら完成
8.
お好みで塩コショウかけてね。 塩だけでも美味しいよ 天つゆに大根おろしも合います
https://cookpad.com/recipe/5065699
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.