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たまに肌寒い日が続くと、温かい煮物料理が食べたくなります。簡単に湯豆腐という手もあるけれど、もう少し食べ応えな料理が作れないかと考え、手作りの焼き豆腐に牛すき焼きを合わて、簡単料理にアレンジしてみました。