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大根と野菜天のつゆだく煮物
by く♡く♡くろわっさん
昆布と鰹節のだしをきかせてつゆだくで汁ごと食べちゃう煮物です。
コツ、ポイント
優しい味にしてます。味が足りなければ調整をして下さいね。
材料
(4人分)
大根
半分
野菜天
1パック
絹さや
1パック
昆布
10cm
かつお節
一握り
麺つゆ
おおさじ2
酒
50cc
みりん
おおさじ2
このレシピの生い立ち
大根の季節も終わりましたが、まだまだ大根が安いし量もいっぱいできるので、大根さまさまなんです。
1.
大根を切って下茹でした後、お湯を捨て、昆布、かつお節、酒、みりんと大根が被るくらいの水を入れて柔らかくなるまで煮る。
2.
柔らかくなったら野菜天と麺つゆを入れ最後にきぬさやをいれて火を止める。
https://cookpad.com/recipe/5066838
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