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大根サラダ☆明太子マヨネーズソース
by iwama_i
「ゆかりちゃんde大根サラダ」にはまりまくりです。 今日は明太子で作ってみました。ゆかりちゃんにはちょっと及ばないけど美味しいですよ。
コツ、ポイント
大根は手で搾らずにざるで水分を切りました。 食べる直前に味付けしてください。
材料
(2人分)
大根
5cmくらい
カニかま
3本
明太子
1/2腹
マヨネーズ
大さじ5
コショウ
少々
シソ
5枚
ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
☆ゆかりちゃんソースde大根サラダ☆ が とにかく美味しくて、そればかり作っていたら、息子にブーイング!そこで息子の好きな明太子で作ってみることに致しました。なかなかイケマスヨ(^^)
1.
大根を千切りにしてざるにあげ、水気を落とす。(絞らないで自然に流す)
2.
カニかまを割き、シソを千切りにする。
3.
大根、カニかま、明太子を手で混ぜる。(箸でも良いですよ)
4.
マヨネーズとコショウを入れて、箸で混ぜ合わせる。
5.
器に盛り、シソとゴマをふりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/506685
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