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40年前の留学時、オーツ麦の牛乳粥、ポリッジを知り作って食べたが、口に合わずにトラウマとなり最近まで食べることはなかった。 友人から、今風の電子レンジでフリーズドライと燕麦で作ったオーツ麦のお粥を味見させてもらい、思い付いたレシピです。