シャキシャキ野菜と豚肉でさっぱり美味しい!簡単節約野菜がたくさんとれるビビンバ丼(^ν^)♪
コツ、ポイント
野菜を加熱しすぎず、シャキシャキ感を残すのがオススメです(^ν^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安かったので作りました!
1.
ほうれん草は、さっと茹でたら水に浸し絞って水気をとり、5㎝くらいに切る。人参は千切りにする。
2.
人参、もやしはラップし、レンジで500W4分加熱する。その後、ほうれん草を合わせる。
4.
フライパンに油をしき豚肉を炒めて酒大さじ1、焼肉大さじ2、塩胡椒、ハチミツ小さじ1、醤油小さじ1をいれて炒める。
5.
器にご飯をよそい、野菜、肉、キムチをのせ、中央に卵黄をのせて白ごま、お好みでコチュジャン、刻みのりをかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5068125
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