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インパクト大!炊飯器でまるごと玉ねぎ牛丼
by 噂のぴのちゃん♡
玉ねぎトロじゅわ~もはや牛肉よりも玉ねぎ主役。w 食べ応えバッチリ(^_^)玉ねぎの消費にも。 しっかりめの味付けです。
コツ、ポイント
炊飯器によって炊飯時間が異り、煮詰まると濃くなるのでお湯で調整してください(^_^; 玉ねぎはレンチンしなくても 炊飯器だけで十分加熱されるので1の工程は省いてもOKです。 大きさで異なりますがトロトロよりしっかりな玉ねぎに。
材料
(2~3人分)
牛丼
350g
玉ねぎ(中より小さめ)
2~3個
★水
400cc
★酒
50cc
★砂糖
大さじ4
★醤油
大さじ5
★みりん
大さじ3
★顆粒だし
大さじ1
★しょうが
ひとかけ
このレシピの生い立ち
玉ねぎの消費に。インパクトのあるものを作りたかった。
1.
玉ねぎは皮付きのまま軽くラップに包み、レンジで500w2分、ひっくり返して1分加熱する。
2.
触れる熱さに冷ましたら皮を向く。 芯も綺麗にポロッと取れました(何故かは謎…)たまたまかな?取れない場合は切り落とす。
3.
炊飯器に★の材料、牛肉、玉ねぎを入れ炊飯スイッチON。
4.
盛り付けて完成★ お好みでネギ、唐辛子、紅しょうがなどかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5068216
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