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混ぜるだけ!大根と胡瓜のかにかまサラダ
by けいこSu
大根大量消費! 調味料3つで簡単♪
コツ、ポイント
わかめやツナを入れてもおいしい♪ ⑤の塩もみの塩は、調味料のひとつとなるので洗い流し不要です♪ 手ではなくキッチンペーパーで水気を取ったほうが、野菜がくったりしすぎないです。
材料
(3〜4人分)
大根
1/3〜1/4本
きゅうり
2〜3本
かにかま
1パック
●めんつゆor白だし
大1
●酢
大1/2
●ごま油
大1/2
ごま(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
母から大根ときゅうりをもらったのでサラダにしました。感謝♪
1.
大根は皮をむき、千切りやいちょう切りにする。 ざるに入れ、塩もみ(分量外)してしばらく置く。
2.
きゅうりは塩(分量外)でこすり洗いし、輪切りや千切りにする。 ざるに入れ、塩もみ(分量外)してしばらく置く。
3.
かにかまは半分に切る。
4.
ボールに、●印の調味料を入れて混ぜる。
5.
水気を切った①と②を④に入れる。(塩は洗い流さなくてもOK!)
6.
③を入れて混ぜる。 お好みでごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/5068305
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