文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お豆腐deポンデチョコ
by ぷりぷりぷりん
もちもち♪うんまい♪混ぜて焼くだけの簡単おやつ。手に入りやすい材料で作れるレシピです。チョコレートやチョコクリームを包んで焼いても◎。ココアなしの塩味も、ポンデケージョみたいで美味しいです。アレルギー持ちの子ども用に、卵なしになってます。
コツ、ポイント
[片栗粉40g+もち粉25g]など、粉の割合はお好みで。使うお豆腐によって生地の硬さが違ってしまうので、粉の量など調節してください。ベーキングパウダーは〈なし~小さじ1〉調節できます。ココアなしの塩味も、ポンデケージョみたいで美味しいです。
材料
(10~11個分)
木綿豆腐
150g
片栗粉
35g
もち粉(または白玉粉)
30g
薄力粉
10g
ベーキングパウダー(お好みで)
小さじ1/4
ココア
大さじ1くらい
スキムミルク(なければコーヒー用ミルクパウダー)
大さじ2
砂糖
大さじ2(量はお好みで)
サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
お豆腐を使って色んな“もちもち系”を作ってるうちに生まれたレシピです。
1.
ボウルに薄力粉以外の材料を入れ、ゴムベラなどで豆腐を潰しながら混ぜる。混ざったら薄力粉も加え、切るように混ぜ合わせる。
2.
オーブンを200℃に余熱しておく。生地を等分し、手に水を付けて丸め、天板に並べる。
3.
オーブンで25分くらい焼く。冷めちゃったら、ラップに包んで少しチンしても良いです^^
https://cookpad.com/recipe/506867
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.