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混ぜるだけ。とろけだすフォンダンショコラ
by コロコロカフェ
混ぜるだけなのに、簡単に本格的なフォンダンショコラが出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
・リキュールを入れても大人の味でさらに美味しくなります♪ ・オーブンによって焼き加減が変わりますので、焼き過ぎないように注意しながら調節してください! ・焼く前に10分ほど冷凍庫に入れておくと中まで焼き過ぎるのをふせげます。
材料
(4個分)
ビターチョコ
100g
バター
90g
砂糖
70g
卵
2個
薄力粉
70g
このレシピの生い立ち
・簡単に出来る本格的なフォンダンショコラです♪ ・題名変更いたしました。 ・チョコですが、ビターチョコをお使いいただくか、砂糖を減らすなどして調節してください!!
1.
バターはやわらかくなる位まで。チョコはとろとろになる位まで、≪それぞれ≫耐熱容器に入れてレンジで溶かす。
2.
バターに砂糖を入れてまぜ、チョコを入れてさらにまぜる。
3.
②に溶き卵を少しずつ入れながらまぜる。
4.
ふるいにかけた薄力粉を③に入れ切るようにザックリまぜる。
5.
セルクルや筒型の型に分量外の溶かしバターまたは、油を薄く塗って、④を入れる。
6.
170℃に予熱したオーブンで、10~15分焼いて完成!!
7.
粗熱を取ったら型から出して切込みを入れるととろ~~んと溶け出してきます!!
8.
*注意* 冷めるとトロンと出にくくなります。
https://cookpad.com/recipe/506884
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