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炊飯器 de ココアケーキ
by まえっちturbo
「2012.2.8改」ホットケーキミックスを使った、とても簡単な炊飯器で作るケーキ。バレンタインや普段のおやつにも♪
コツ、ポイント
5合炊きの炊飯器で作る場合は、分量を倍にして作ってください。 炊飯器によっては、このレシピ通りの炊飯1回+保温5分では出来上がらないことがあります。 その場合は、保温の時間を長めにしたり、もう1度炊飯するなど、加熱時間の調整をして下さい。
材料
(3合炊き用)
★ホットケーキミックス
100g
★純ココア
大さじ1
★卵
1コ
★砂糖
50g
★牛乳
75cc
無塩バター
15g
チョコチップ
20g~
このレシピの生い立ち
簡単に作れるので、炊飯器で作るケーキにハマった私。 炊飯器 de ケーキは、我が家の子ども達への定番おやつです。(笑) バレンタイン目前なので、チョコレートケーキを作ってみました。
1.
耐熱皿にバターを入れ、電子レンジ(500w)で50秒ほど過熱し、溶かしバターを作る。
2.
ボウルに★印の材料を入れ、混ぜ合わせる。
3.
②に、溶かしバターを加え、混ぜ合わせ・・・
4.
続いて、チョコチップを加え、軽く混ぜ合わせる。
5.
無塩バター(分量外)を薄く塗った炊飯釜に④を流し入れて、ご飯を炊く要領で炊飯器のスイッチをON!
6.
炊飯終了~。 真ん中あたりに竹串をさして、竹串に何も付かなければOK! 粘り気のある生地が付いていた場合は、蓋をして5~10分保温。 再度、竹串をさしてみて、何も付かなければ出来上がり♪
7.
お皿にひっくり返せば、こんな感じです。 *うちの3合炊きの炊飯器の場合は、1回の炊飯+5~10分の保温で出来上がります。 炊飯器によっては保温時間を加減したり、再度炊飯するなどの調整が必要かと思います。
8.
バレンタインデーを意識して、粉糖でハート模様をつけてみました。
9.
切り分けると、こんな感じ❤
https://cookpad.com/recipe/506904
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