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おさるのジョージそぼろ弁当!
by 速水ユウ
人気のおさるのジョージ弁当をそぼろで作ってみました!そぼろで顔を作るのって何だか卵の殻のモザイクアートに近い気がしました
コツ、ポイント
・にんにくと一緒にしょうがもすりおろして入れるのが普通ですが、子どもがしょうがに敏感なので入れていません ・ひき肉は酒で早めにほぐします ・そぼろのしょうゆは火が通ってから ・卵は4本の箸で混ぜる方が卵が細かくなります ・ご飯を水平にする
材料
(1~3人分)
合いびき肉
100g
にんにく
1片
しょうゆ
小さじ2
サラダ油(卵炒め用)
小さじ1
カニカマ(ハム)
少々
焼きのり
少々
■
A
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
液体パルスイート(砂糖)
小さじ1/2小さじ(小さじ1と1/2)
■
B
卵
1個
塩
少々
液体パルスイート(砂糖)
小さじ1(小さじ2)
スライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
いろんなキャラ弁画像を参考にしながら、考えてみました! そぼろは沢山あまりますので、ママパパのお弁当にも!
1.
にんにくをすりおろしておく
2.
フライパンを温め、ひき肉を入れる
3.
1を2にすぐに入れる
4.
ひき肉をほぐすために酒からAを入れて行く
5.
肉に火が通ってから しょうゆを入れ、水分をとばす
6.
水分をとばせば、そぼろのできあがり
7.
新しいフライパンを温め、溶きほぐしたBを投入し、4本の箸で混ぜる
8.
ご飯が水平になるよう、お弁当箱の半分に敷き詰める
9.
チーズをひょうたん型に切り、顔を作っていく(キッチンバサミがよく切れるなら、ビニル包装のまま切った方がひび割れを防げる)
10.
チーズで耳も作っておく
11.
のりで目、鼻、カニカマの赤い部分の裏で口を作っていく(目はのりの真ん中が穴あくように作りました)
12.
そぼろで茶色い毛の部分を作る。(なびいている右上の毛も忘れない)
13.
卵で残りの白ご飯が見えている部分を埋めていく
https://cookpad.com/recipe/5069338
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