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スパムのケークサレ
by よりみち♪
フランス生まれのおかずケーキを沖縄風に♪
コツ、ポイント
具材のさまざまな食感が楽しめます。スパムの塩味でおつまみにもぴったりです♪
材料
(6人分)
スパム
100g
赤パプリカ
1個
グリーンアスパラガス
3本
にんじん
1/2本
粉チーズ・黒こしょう
適量
■
<A>
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
牛乳
100ml
オリーブオイル
大さじ2
塩・粉チーズ・ガーリックパウダー
各小さじ1
このレシピの生い立ち
<よりみち2018.6月号 グリルレシピ> 沖縄料理特集!「スパム」を使って、ケークサレを作りました!(作:みづき)
1.
にんじんは1cm角に切ります。
2.
赤パプリカは1cm角に切ります。
3.
スパムは1cm角に切ります。
4.
グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を切り、下から5cmくらいの皮をピーラーでむいて、1cm幅の小口切りにします。
5.
ボウルに<A>を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
6.
①~④を加えて、さっくりと混ぜます。
7.
サラダ油(分量外)を塗ったグリルプレートに流し込み、粉チーズと黒こしょうをふりかけ、グリルで焼きます。
8.
途中1度取り出して、アルミホイルでしっかりと覆い再びグリルに入れて焼きます。
9.
竹串を刺してタネがつかなければ出来上がり。十分冷ましてから取り出し、切り分けます。
10.
<焼き時間:片面グリル> 2分予熱の後、強火で6~7分、アルミホイルで覆って弱火で8~9分
11.
<焼き時間:両面グリル> 1分予熱の後、上下強火で4分、アルミホイルで覆って弱火で6分
https://cookpad.com/recipe/5069372
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