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カリカリサクサク☆フロランタン風ラスク
by dグルメ
フランスパンでカリカリサクサクのフロランタン風☆おしゃれでおいしいお菓子が手軽に作れちゃいます♪
コツ、ポイント
アーモンドとくるみの刻み具合がポイントになります。大きすぎると食べにくく、細かすぎるとペースト状になってしまいます。食感が分かる程度に刻みます。3でカラメルを作るとき、色づいてきたら焦げないように注意してください。
材料
(15-16個分)
フランスパン
1/3本分
アーモンド
40g
くるみ
40g
砂糖
大さじ3
水
大さじ3
湯
大さじ1
牛乳
75g
オリーブ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
人気の焼き菓子のフロランタンを手軽に作れるようにフランスパンでアレンジしました!たくさん作ってお持たせにも◎
1.
フランスパンは5mm幅の薄切りにする。
2.
アーモンドとくるみは細かく刻む。
3.
フライパンに砂糖、水を入れ、ふつふつと茶色く色づくまで火にかけ、湯を入れる。
4.
牛乳、2を入れペースト状にする。
5.
1に4をぬり、オリーブ油をかける。
6.
トースターでこんがりと色がつくまで焼く。(目安:オーブントースター200℃で約4分)
https://cookpad.com/recipe/5069624
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