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えんどう豆と新玉ねぎの卵とじ
by aki3684
春の小鉢料理
コツ、ポイント
えんどう豆だけで、卵とじするときは、豆の量を、増やして
材料
水
200cc
粉末だし
小さじ1
砂糖
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
酒
大さじ1
えんどう豆
200g
新玉ねぎ
1個
このレシピの生い立ち
収穫野菜を使って
1.
鍋に調味料を入れ、スライスした新玉ねぎを加え、煮汁が半分になるくらい、中火でにる。
2.
洗ったえんどう豆を加え、煮汁がなるなる手前で、溶き卵を加え蓋をして、火を止める
https://cookpad.com/recipe/5069631
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