フワフワの手作りがんも、そのままでも大根おろしやポン酢で食べてもサッパリ美味しいよ~♪
お財布がピンチなときにお手軽おかずで~す(^^♪
コツ、ポイント
お豆腐は、水切りせずにそのままでも大丈夫☆彡
残り物のいろいろな野菜を細かく刻んで作ってみてくださいね。
今回は、おからも加えましたが入れないともっとフワフワに仕上がります。
柔らかすぎるときは、小麦粉を加えて硬さを調整してくださいね(^^)
このレシピの生い立ち
手作りのがんもが食べたくて、作ってみました。
1.
白菜や玉ねぎ・キンピラはみじん切りに切っておく。
2.
お豆腐・おから・卵・みじん切りに切ったたまねぎや白菜・きんぴら・ちくわ・降ろした長芋を入れてよく混ぜる。
3.
うなぎのタレ・塩で味付けして、スプーンですくって油で揚げて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/506974
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.