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*みそマヨチキンカツ*
by yamabuki1
卵と小麦粉の代わりにマヨネーズを使い、下味と時短になります。(^^♪
材料
鶏胸肉
1枚
酒
大さじ1
みそ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
こしょう
少々
サラダ油(揚げ油)
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
買い置きの鶏胸肉でお弁当のおかずを作ってみようと。
1.
鶏胸肉は皮を取り、両面にフォークで刺して一口大の削ぎ切りにする。
2.
1の鶏肉をボールに入れ、酒を揉み込んでからマヨネーズ、みそ、こしょうを加えてよく絡める。
3.
2の鶏肉にパン粉をまぶす。
4.
サラダ油でからりと揚げる。
5.
勝どきの友人Iさんのつくれぽです。とても美味しそうで、キャベツも添えられ栄養のバランスが取れてよいですね。ね。
https://cookpad.com/recipe/5069980
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