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✿ザーサイ&もやしと❀豚薄切り肉の✿炒め
by キョク
手早く炒めるのが美味しいので、素早く一品作りたい時に o(^◇^)o
コツ、ポイント
特にありませんで、順番に手早く炒めていくだけですヽ(*^。^*)ノ
材料
(2~3人分)
豚薄切り肉
250g
ザーサイ
50g
もやし
2分の1袋
生姜(千切り)
20g
酒
大1
粗引き黒胡椒
6振り
砂糖
小1
醤油
大1弱
大葉の千切り(又はアサツキの小口切り)
2~3つまみ
このレシピの生い立ち
ザーサイの塩気や旨みを利用するので、余計な調味料に頼らずともできるおかずで、ザーサイを使い切りたい時に作っています(人・ ・)♡
1.
サラダ油小2(分量外)で生姜の千切りを炒める。ザーサイも入れて炒める。
2.
豚肉も食べ易く切って炒める。酒振り、胡椒する。砂糖入れる。
3.
肉に火が通ったら、もやしを入れて炒める。もやしがややしんなりした頃、醤油を回し入れて味を馴染ませる。
4.
出来上がりです❤大葉の千切りや、アサツキの小口切りをのせたら出来上がりです(o^-')o
https://cookpad.com/recipe/507020
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