コラーゲンたっぷり♪♪油がのっていておいしい~☆☆
鍋用パックのはまちの頭を煮ました♪ ❄簡単でおいしい冬の味覚です❄
コツ、ポイント
☆煮る前に、はまちを熱湯に通すと臭みがとれます♪
このレシピの生い立ち
☆鍋で余ったはまちの頭を消費したかったので♪
1.
はまちの頭はキッチンバサミなどで、食べやすい大きさに切り、熱湯にさっと通し霜降る。 ◎の生姜は薄切りにしておく。
長ネギは5cmくらいの長さに切っておく。
2.
◎の調味料を鍋に入れて火にかける。沸騰した1.のはまちの頭を加えて落し蓋をする。だしが少し残るくらいまで煮て、長ネギを加える。
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