文字サイズ:
小
中
大
印刷する
激うま炊き込みご飯
by 男だって簡単料理
珍味「あたりめ」を使った炊き込みご飯。料理研究家リュウジさんのレシピで!
コツ、ポイント
あたりめは食べやすい大きさに切った方がいいです。好みで七味トウガラシやマヨネーズも添えるとさらに美味しくなります。
材料
(2~3人分)
珍味あたりめ
40g
生姜
10g
米
2合
● 醤油
大さじ2
● 日本酒
大さじ1
● みりん
大さじ1
● 白だし
小さじ1
(あれば)万能ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
料理研究家のリュウジさん(@ore825)のレシピがネットに載っていたので作ってみた。簡単な分量と作り方なのに、絶品でした。
1.
あたりめを2~3センチの長さに切る。
2.
米2合を通常の分量の水を入れ炊飯器に準備。そこから大さじ5杯分の水を減らす。
3.
切ったあたりめ、●の調味料、千切りにした生姜を入れ炊く。
4.
器に盛りねぎを散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5070273
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.