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マグロのあらのニラ炒め
by 明日の花
超簡単❗下処理不要、ニラで臭みも気にならない❗
コツ、ポイント
にらを入れることで、マグロの臭みが気になりません。
材料
◎マグロのあら
1パック
◎にんにく
適量
◎しょうが
適量
◎焼き肉のたれ
適量
にら
1把
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
激安のマグロのあらをゲットしたので、適当に作ってみました‼️ 血合が多い方が美味しいと思います。栄養たっぷり貧血予防にもオススメです。
1.
お安いマグロのあらが更に半額に‼️即ゲットです。 マグロは面倒なのでそのまま、にらは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに◎を投入‼️ (テフロン加工のフライパンなので油ひきません)
3.
火をつけて、炒める。肉の色が変わったら、にらを投入‼️
4.
身をほぐしながら、中まで火を通す。
5.
汁気がなくなるまで炒めて完成‼️ 仕上げにごまをふる。
6.
翌日残った物を更に細かくほぐし、野沢菜漬を加えて炒飯にしてみました‼️
https://cookpad.com/recipe/5070293
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