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鶏肉とカブの柚子胡椒炒め
by liarra
鶏肉とカブを柚子胡椒で炒めました。 簡単シンプルな炒め物です
コツ、ポイント
柚子胡椒とだし醤油を鶏肉によく揉み込んで冷凍することもできます。 作っておけばいろんなお野菜と一緒に炒めて美味しいですよ。 オススメはチンしたジャガイモです。 カブは皮付きだと食感が美味しいです。
材料
(2〜3人分)
鶏肉(もも肉)
1枚
カブ
2個
柚子胡椒
小さじ1〜
だし醤油
小さじ1〜
シュガースナップ
適宜
このレシピの生い立ち
鶏肉を柚子胡椒で炒めるのが好きです。 レシピID : 2346453 もよろしくね!
1.
鶏肉は一口大に切り、柚子胡椒とだし醤油を揉み込む。カブは1個を皮付きのまま、12等分のくし切りにする。
2.
シュガースナップは茹でておく。青みが欲しいだけなので、茹でたインゲンでも小ねぎでもオッケーです。
3.
テフロンのフライパンに鶏肉を入れ(油はしかないです)炒める。
4.
鶏肉が白っぽくなったらカブを入れて炒める。カブに焦げ目が付くくらいになると鶏肉も炒まっているみたいです。
5.
器に盛って、上にシュガースナップを半分に割いて乗せる。
https://cookpad.com/recipe/5070353
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