体調の関係で一切塩は使用してません。甘味はシュガーカットを使用しました。
貴女も貴女風味で作ってみて下さい。
コツ、ポイント
ゆりさんは塩使いませんが、使うなら短冊切りした時、塩をして1晩おいてから漬け❤たらいいよ。
❤合わせ酢の残りは❤きゅうり揉み酢、タコ酢などに使う。
このレシピの生い立ち
大好きです☺お茶うけにバリバリ食べます。
1.
買ってから3日たった大根でした。
洗って、汚ない処だけ皮を剥きました。
3.
水洗い無しです☺瓶に入れておく。貴女風味で漬け❤酢を作る。
4.
穀物酢…安い❗
砂糖(ゆりさんはシュガーカット)だけです☺
6.
合わせて酢は、水が少しあがって繰るから上迄、無くて良い
https://cookpad.com/recipe/5070383
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