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うま塩きゅうりの薬味和え【作り置き】
by 鈴木美鈴
ごま油の風味とシャキシャキのきゅうりと合わさり、薬味がたっぷり♪とてもさっぱりといただけ、やみつきになりますよ~~。
コツ、ポイント
・きゅうりは、水気を絞る前に揉み込むと、 調味料が馴染みやすくなります。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
★鶏がらスープの素
小さじ1/4
★ごま油
小さじ1/2
★白いりごま
大さじ1
★ミックス薬味(レシピID 5070556)
20g
このレシピの生い立ち
ミックス薬味のアレンジレシピを作りたくて、考えました。
1.
きゅうりは斜め薄切りにし、塩をふりしんなりしたら水気を絞り、★と和える(ミックス薬味は半分の量)
2.
①を器に盛り、残りのミックス薬味をのせる。
https://cookpad.com/recipe/5070557
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