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☆バナナパンケーキ☆
by あんピンク
しっとりふわふわ〜♡ なにも付けなくても甘くて美味しい♬ 休日の朝ごはんやブランチに(๑˃̵ᴗ˂̵)
コツ、ポイント
粉を加えたら混ぜすぎないように粉っぽさがなくなったらストップします。 薄く小さめに焼いた方が生焼けの心配がなくふんわり仕上がります。
材料
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
バナナ(熟れたもの)
1本
卵
1個
砂糖
20g
プレーンヨーグルト
50g
牛乳
50cc
サラダ油
10g
酢またはレモン汁
5g
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを作りやすく自分好みにアレンジしました。
1.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。バナナはフォークの背などで潰す。
2.
卵、砂糖、バナナ、ヨーグルト、牛乳、酢、サラダ油の順に加え泡立て器でその都度よく混ぜる。
3.
ふるった粉を加え粉気がなくなるまで泡立て器でぐるぐるっと大きく混ぜる。
4.
フライパンを熱し、薄く油をひいて両面色よく焼く。
https://cookpad.com/recipe/5070712
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