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鶏ひき肉と野菜のあんかけ風❁離乳食中期~
by ちょんきち♡
鶏ひき肉と野菜の旨味とだしの優しい味が◎大人が食べても美味しいです(笑)離乳食中期~
コツ、ポイント
じゃがいもをマッシュし、他の野菜より多めにすることで、とろみが付きあんかけ風に(*´꒳`*)※ちゃんとあんかけにしたい場合は、だしを増やしてとろみのもと(片栗粉でも可)でとろみを付ける。もしくは、じゃがいもをマッシュせずにとろみを付けてね!
材料
(1食分)
鶏ひき肉(ムネ)
小さじ1
にんじん
小さじ1
アスパラガス
小さじ1
じゃがいも
小さじ2
和風だし(BF)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
離乳食のレパートリーを増やす為、さらに家にあるもので簡単に作れたらなぁ~と考えていたら思いつき、作ってみたら美味しく出来たので♡
1.
鶏ひき肉、にんじん、アスパラガスをそれぞれ茹でて月齢に合った大きさにする。(冷凍ストックがある場合そちらを解凍)
2.
じゃがいもは、やわらかくなるまで茹でて潰し、マッシュポテトを作り、1と混ぜる。※この作業がとろみのもとになります。
3.
2にお湯に溶いた和風だし(BF)を加えて混ぜる。(もちろん手作りのだしでも可)
4.
電子レンジ600Wで20秒程加熱する。
https://cookpad.com/recipe/5071112
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