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かば焼きのたれで簡単肉じゃが
by く♡く♡くろわっさん
かば焼きだけに使うのはもったいない!味が簡単に決まる甘辛系の肉じゃが!
コツ、ポイント
もっと濃ゆい色にしたいときは、煮込む時間を長くして調整してください。ジャガイモによっては、崩れやすいものがあるので、気をつけてくださいね~。
材料
(4.5人分)
じゃがいも(中)
4.5個
人参
1本
糸こんにゃく
1パック
牛細切れ肉
150g
かば焼きのたれ
50cc
玉ねぎ
1個
スナップエンドウ
1袋
砂糖
大さじ1
顆粒和風だし
5g
このレシピの生い立ち
煮物って年を取るごとにおいしく感じるのは私だけなんですかね~。
1.
野菜を切って、エンドウは筋を取る。鍋に600ccの水を入れてエンドウ以外の野菜と糸こんにゃく、肉を入れる。
2.
肉に火が通ったらいったん取り出しあくを取り10分茹でる。ジャガイモが煮えたら、かば焼きのたれを加え肉を戻し入れる。
3.
肉の上にエンドウをのせ蓋をせずに5~10分煮込む。火を止めたら時間をおいて味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/5071170
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