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ブロッコリーのおつまみサラダ
by achanキッチン
調味料は、塩とごま油のみ!! 素材の味を生かした簡単でやみつきになる おつまみサラダです♪
コツ、ポイント
簡単にできて野菜の味を存分に楽しめます。 緑で彩も綺麗なのでちょっとした おしゃれなおかずになります♪ 他にも、きゅうりや枝豆なども入れても 見た目も可愛くなります☆ お弁当のおかずにも使いやすいです。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1/2株
オクラ
4本
塩
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリーの素材を生かし なおかつお酒が進むやみつきの一品が欲しくて♪
1.
【下処理】 *ブロッコリーは食べやすいように 一口大にカット。
2.
【下処理】 *オクラは、ヘタとガクを包丁を使って除く。塩を振って手でこすりながらうぶ毛を取ります。
3.
たっぷりのお湯に ブロッコリー、塩が付いたままの オクラを目安2分茹でザルにあけて冷ます。
4.
【仕上げ】 冷めた野菜をボールに入れ塩少々と全体に馴染む程度のごま油を加え混ぜたら完成☆
5.
■シンプルで野菜本来の味を 味わうことができごま油の香りが 食欲をそそりやみつきになる ヘルシーレシピです♪
https://cookpad.com/recipe/5071182
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