このレシピの生い立ち
シュークリームを家で作りたくて
1.
ボールに水160、油80をいれてかき混ぜる。
600Wで2分30分温めて沸騰させる。
2.
①にすぐ薄力粉80㌘を入れ泡立て器で素早くまぜる。
3.
卵を一個いれ混ぜる。
混ざったらまた卵をいれ混ぜる。
4.
③をしぼりに入れ鉄板に絞る。
絞った時の尖ってる所を濡れた指でならす
5.
絞り終わったら霧吹きで水をかける。
ない場合は手に水をつけてパッパッと水をかける。
6.
オーブンに入れ、余熱なしで190℃で40分やく。
焼けたらすぐに取りだし冷ます!
7.
カスタードはこちら☆
レシピID4724434
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