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けんちん汁で艶うどん!
by いちご女王
夕べの残りのけんちん汁の具を乗せちゃいました。 インスタント麺なのに、もっちりおいしかったです。 一緒に食べれば、栄養満点
コツ、ポイント
けんちん汁を作るときに、にんにくを入れると、いつもと違う、おいしさになります。 艶うどんを食べるときに、けんちん汁に麺だけ入れようかとも思いましたが、、、艶うどんのお汁が、かつおだしのいいお味!!なので、もったいないので、 具をのせて、栄養バランスを整えました。 ノンフライ麺で、ヘルシーです。
材料
サッポロ一番 艶うどん
1袋
ごぼう
2本
豚肉(バラ)
200g
にんじん
1本
こんにゃく
一枚
じゃがいも
中二個
■
だし汁
■
めんつゆ
■
ごま油
にんにく
一かけ
このレシピの生い立ち
モニターで当たったサッポロ一番艶うどん! 更においしく食べる為に、、、 子育ての忙しいお昼に、一杯でバランスよく食べるために、、残り物を乗せちゃいました
1.
*けんちん汁 まずは、普通にけんちん汁を作りましょう!! ごぼうをささがき にんじんをいちょう切り こんにゃくを短冊切り ジャガイモは、四つ切
2.
ごま油で、スライスにんにくを炒め、そして豚肉、ごぼうを炒めます。 そして、残りの具材も入れて炒めます
3.
だし汁を鍋に投入 具がやわらかくなるまで煮ます。 灰汁をすくいながら・・
4.
具が煮たら、めんつゆを適量入れて、更に少し煮込みます。 さあ、これで夕飯のおかずが出来上がり!
5.
*翌日のお昼!? サッポロ一番艶うどんを作ります。 その上に、夕べのけんちんの具だけを乗せましょう いただきま===す
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