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簡単!ターサイと豚肉の炒め物
by kozue105
ご飯がモリモリすすみます。子供も大人も大好きな味!
材料
(2〜3人分)
ターサイ
1株
豚ロース
150g
(下味)酒+正油
各小さじ1
片栗粉
適量
■
(調味料)
酒
大さじ2
正油
大さじ2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ターサイが大好き!豚ロースはコストコの三元豚ロースを使いました。
1.
豚肉は2㎝幅ぐらい食べやすい大きさに切って、下味の正油、酒をなじませ片栗粉をまぶします。
2.
ターサイは茎と葉を食べやすい大きさに切り、茎と葉を分けておきます。
3.
器に調味料の正油、酒、砂糖を加え良く混ぜ合わせておきます。
4.
フライパンを熱し、油大さじ1入れ、豚肉を炒め、ターサイの茎を加え1分炒めます。
5.
ターサイの葉を入れ、炒めてしんなりしたら調味料を入れます。
https://cookpad.com/recipe/5072979
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