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シンプルなチキンカツ
by なつママ
揚げたてのジューシーさがたまりません。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
しお
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
たまご
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
1.
とり肉は縮まないように皮目に包丁で切り込みを入れる。4等分にして、しお・こしょうをしてなじませておく。
2.
小麦粉とたまごを合わせて混ぜ、とり肉をくぐらせパン粉をつける。
3.
熱した油に皮目の方から入れる。揚げている油の泡の大きさが小さくなったら、出来上がり~♪
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